01010_コートジボワール
01_アフリカ
01010_コートジボワール
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地図
※更新エリアには、基本的に時系列でBloggerの記事のリンクを貼る。
基本情報
国名:
首都:
地域:
人口:
言語
宗教・神話
民族衣装
概要:
歴史
古代:
中世:
近代:
現代:
・英雄、各分野の有名人
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👉更新エリア
近況
政治・経済:
食に関するニュース:
文化トレンド:
食文化
■全体像
・特徴(3行で)
・味の方向性:
□食材
・主食:コメ、豆、小麦(パン・麺)など
・野菜
・肉・魚
・スパイス・調味料
・その他
□代表料理
・調理技術による分類
生:サラダなど
焼き:
煮込み:
揚げ:
発酵:
その他:
・ポジション分類
主食系:
おかず系:
屋台系:
祝祭料理:
保存食:
□日本にある専門店
・日本で購入できる食材、調味料、缶詰、お菓子など
☆比較用ベース料理
〇サラダ
・生野菜(ドレッシング)
・ミックス型
・コンポーズ型
〇焼き野菜ベース(八宝菜的野菜炒め)
〇鍋ベース(白菜鍋、粥)
〇焼きそば・パスタ・ラーメン風料理
存在しなければその国風に
専門料理が少ないとき有効
〇ピザ・キッシュ・お好み焼き・もんじゃ風料理
〇その他、揚げ物、発酵食品など
🌍 世界料理変換テンプレ
① サラダ変換
ドレッシング:
香味:
タンパク:
② 炒め(焼き野菜)変換
油:
スパイス:
ソース:
③ 鍋変換
出汁:
具材:
仕上げ:
④ 麺・主食変換
麺 or 代替:
ソース:
トッピング:
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文化(文学・音楽など)
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